放学后，我踏着轻快的脚步，一路走回家。突然，几个挑着一捆捆毛豆杆急匆匆回家的婆婆吸引了我的注意。此时炊烟袅袅，一阵阵清香扑鼻而来，原来又到了一年中的熏豆季。
我的家乡在太湖之滨、鱼米之乡，用一碗熏豆茶招待客人是这里的特色，绿油油、香喷喷的熏豆就是这碗茶的主要材料之一。熏豆好吃，但是制作过程复杂。
走进家门，只见奶奶坐在小板凳上，戴着一副手套，麻利地摘着毛豆荚。一节节毛豆荚像一个个穿着绿衣裳的小娃娃，接二连三落到了篮子里。我兴奋极了，小跑过去，问：“奶奶，你是不是也要做熏豆？我可以帮忙吗？”奶奶笑着对我说：“可以啊，等会儿你帮我摇毛豆吧！”我靜静地坐在边上等着，不一会儿，毛豆荚就都被摘下来了。接着，就轮到我上阵了。奶奶给我演示摇豆子的过程，我迫不及待地接过来，说：“这个简单，我来。”奶奶笑而不语。带着兴奋劲儿，我把豆荚塞到凹槽里，让齿轮在碧绿滚圆的豆荚身上滚动，好挤压出里面的豆子。可是，我发现豆荚不是乱滚，就是躲在里面不肯出来。我手忙脚乱，急得满头大汗，不得已，只能求助奶奶。
奶奶走过来仔细一看，笑笑说，最好一边摇手柄，一边放豆荚，注意力要集中。在奶奶的指导下，我发现之前的失误是因为我没有把豆荚放平整。慢慢地，我掌握了要领，一颗颗调皮的小豆子接二连三地出现在我面前，我乐得合不拢嘴。
大概半个小时后，毛豆全都破壳而出了，放在篮子里，像一颗颗绿色的翡翠，漂亮极了。闻起来，它们还有一股豆子特有的清香味。奶奶把豆子烧熟、晾干，摊在纱网上，放在土灶上烘了起来。她一边烘，一边不停地翻动。晚上，等我做完作业，豆子就由浅绿色变成了深绿色，表皮不再圆润，而变得皱巴巴的。我连忙抓了几颗放进嘴里，不一会儿，一股鲜甜的味道便在我的口腔中散开。熏豆果然名不虚传！
我兴奋得缠着奶奶给我泡上了一碗熏豆茶，只见里面有清亮的熏豆、雪白的芝麻、鲜红的萝卜、翠绿的茶叶。闻一闻，清香扑鼻;尝一尝，咸中带鲜，回味无穷。
奶奶说，把新鲜的熏豆放在石灰瓮里收干水分，再拿出来泡茶，会更好喝，更有嚼劲儿。这就是我家乡的熏豆，欢迎四方宾客一起来品尝！