国庆节，我和爸爸妈妈回到了中堡——我的老家。奶奶说，地里的洋芋该挖了。
第二天一大早，我和大人们一起，拿着袋子、扛着铁锹、提着竹篮、拉着架子车去地里挖洋芋。走在田间，放眼望去，在一块块土黄色的麦地中间，穿插着些许的绿色和枯黄色。绿色的是芨芨草，它们因种子脱落而失去了往日的生机，被风一吹，轻轻摆动；枯黄色的是极个别还没有被主人摘回家的老玉米，它们倔强地站在秋风里。
来到地头，爷爷开始给每个人分工。爷爷是个庄稼老把式，他专门负责拔洋芋的茎秆；奶奶经验丰富，爸爸力气大，他们每人一把铁锹，负责挖洋芋；妈妈和我都是“菜鸟”，就专门负责往竹篮里拾洋芋。安排完毕，爷爷率先走到一株洋芋前，只见他分开双腿，弓腰，一只手正握，另一只手反握，抓住洋芋的茎秆一使劲儿，瞬间尘土飞扬，一株挂着几个小洋芋的茎秆被拔了出来。接着，爷爷抬起右脚，把茎秆在鞋上轻轻磕了几下。随着啪啪几声，几个小洋芋连同沾在上面的泥土，纷纷落在地里。
奶奶看爷爷把一行洋芋的茎秆都拔出来了，就着手开始挖还埋在地下的大个头儿的洋芋。只见她右手反握在铁锹把的中间，左手正握在铁锹把顶端，左脚蹬地，右脚猛地往铁锹上一踩，伴随着“噌”的一声，铁锹深深地插进了土里。接着奶奶以右腿的膝盖为支点，双手一使劲儿，把铁锹往上一翻，瞬间，大大小小的洋芋娃娃滚了出来。我急忙跑过去，往竹篮里捡洋芋。
挖了一会儿，我看到奶奶的速度明显慢了下来，就急忙夺过她手里的铁锹说：“奶奶，您歇一会儿，我来挖吧。”奶奶微笑着说：“你还小，不会挖。”“我早就看会了。”爷爷听到我的话，擦了擦额头上的汗，笑着对奶奶说：“娃娃想挖，就讓他试试吧。”话音未落，我就学着奶奶的动作挖了起来。一铁锹下去，它像瞬间生了根，牢牢地定在了土里。费了九牛二虎之力才把铁锹翻过来，可没想到脚下一滑，我倒在了地里，一个大洋芋被我铲成了两半。看来挖洋芋不是我想的那么简单。
上午很快过去了，地里的洋芋也挖完了。爷爷边拍着手上的土边说：“这些洋芋够吃一年的，那些洋芋的茎秆也够羊吃一个冬天了。家里有粮，心里不慌。”尽管我的身上到处是土，可望着眼前一袋袋的洋芋，我十分开心。
回家后，爷爷和爸爸忙着把洋芋放到地窖里，我和奶奶、妈妈一起准备洋芋大餐——煮洋芋。等爷爷和爸爸忙完，洋芋也煮好了。掀开锅盖，一股清香扑鼻而来。爸爸拿起一个洋芋放在碗里，一边鼓着腮帮子吹气，一边手舞足蹈地剥皮。他喜欢把刚煮熟的洋芋剥皮后放在碗里捣成洋芋泥，再加点儿盐、清油，和着吃。而爷爷喜欢简单的吃法——在洋芋上撒一点儿椒盐即可。爷爷说，这才是最正宗的吃法。
看着家人大快朵颐的样子，我就像刚出锅的洋芋娃娃，乐开了花。