人生有许多第一次，第一次炒菜是我觉得比较难忘的一次。
那天，妈妈突然宣布让我自己炒菜，我非常兴奋，因为这是我第一次炒菜。妈妈站在一旁，看着我“表演”。
我首先把西红柿和鸡蛋准备好，然后把西红柿切成小块，把鸡蛋打散备用。接下来，我打开了燃气灶，把油倒入了锅中。等油热了后，我放入了葱花和西红柿，翻炒了几下，然后倒入鸡蛋液，继续翻炒。最后，我放入了适量的盐和味精，炒匀后，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
当我端着这盘菜放到桌子上时，妈妈给了我一个大大的赞扬。我感到非常自豪和满足。通过这次炒菜的经历，我学到了很多东西。我明白了做菜需要耐心和细心，也意识到了做菜的过程需要讲究方法和技巧。
这次炒菜的经历让我更加自信和独立，也让我更加热爱生活。我相信在未来的日子里，我会做出更多美味的菜肴，让家人更加幸福和健康。