我学会了煎鸡蛋
厨房飘来的阵阵香气总是令我着迷，看着妈妈轻松地做出一道道美味，我也跃跃欲试。这个周末，在妈妈的鼓励下，我决定挑战人生中第一份 “厨艺作品”—— 煎鸡蛋。
系上小围裙，我站在灶台前，既兴奋又紧张。妈妈在一旁耐心指导，我学着她的样子，先把平底锅刷干净，放到煤气灶上烧热。打开火的瞬间，蓝色的火苗 “呼呼” 窜起来，吓得我往后退了一步。等锅微微发烫，我捏起油瓶，小心翼翼地往锅里倒了一点油。油珠在锅里欢快地跳起了舞，发出 “滋滋” 的声响，溅起的小油花像调皮的小精灵，吓得我急忙拿起锅盖当盾牌。
终于到了最关键的一步 —— 打鸡蛋。我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子在锅边轻轻一敲，鸡蛋却纹丝不动。加大力气再敲，蛋壳倒是裂开了，可蛋液却流到了手上。妈妈在一旁笑着示范，我这才掌握了技巧。当鸡蛋 “啪嗒” 一声滑入锅中，蛋清迅速凝固，中间的蛋黄像一轮金灿灿的小太阳。我拿着铲子，想给鸡蛋翻个面，谁知它像个不听话的孩子，在锅里滑来滑去。好不容易把它翻过来，却发现底下已经煎得有点焦黑。
“别灰心，再来一次!” 妈妈的鼓励让我重拾信心。这一次，我仔细观察着火候，等蛋清完全变白，才用铲子轻轻把鸡蛋翻面。看着鸡蛋两面都煎得金黄，边缘微微卷起，我忍不住欢呼起来。最后，我撒上一点盐和葱花，一份香气扑鼻的煎鸡蛋终于完成了。
端着自己亲手煎的鸡蛋，我心里充满了成就感。咬上一口，外酥里嫩，虽然比不上妈妈的手艺，但这是我用努力和坚持换来的成果。这次煎鸡蛋的经历，不仅让我学会了一项新技能，更让我明白，只要敢于尝试，不怕失败，就能收获成长的喜悦。
学会煎鸡蛋
记得那是一个周末的早晨，妈妈突然发烧了。看着她苍白的脸色，我决定自己做早餐。打开冰箱，几个圆溜溜的鸡蛋正安静地躺在蛋格里，我决定尝试煎鸡蛋。
第一次尝试以惨败告终。我学着妈妈的样子往锅里倒油，结果手一抖，油倒得太多。敲开鸡蛋时用力过猛，蛋壳碎片掉进了锅里。慌乱中火开得太大，锅里的油"噼里啪啦"地溅起来，吓得我连连后退。等回过神来，锅里的鸡蛋已经变成了一块黑乎乎的"炭饼"，还冒着焦糊的白烟。
妈妈听到动静，拖着病体来到厨房。看到我的"杰作"，她没有责备，反而轻声说："煎鸡蛋要小火慢煎。"她教我先把锅烧热，倒入少许油，等油微微冒烟时再把火调小。敲鸡蛋时要轻轻在碗边磕开一条缝，然后慢慢掰开。
我重新尝试。这次我小心翼翼地控制着火候，看着透明的蛋清慢慢变成乳白色，像一朵云彩在锅中舒展。蛋黄圆润饱满，像个小太阳。我用铲子轻轻推动，生怕弄破了这完美的形状。终于，一个金灿灿的煎鸡蛋完成了，边缘微微焦黄，像镶了一圈金边。
当我把煎好的鸡蛋端到妈妈床前时，她露出了欣慰的笑容。那一刻，我不仅学会了煎鸡蛋，更明白了做事要有耐心。现在，每当我看到锅里慢慢凝固的蛋清，就会想起那个充满油烟的早晨，那是成长的味道。
学会煎鸡蛋
在生活的长河中，我们不断学习新的技能，每一次的学习都是一次成长的旅程。而我学会煎鸡蛋的经历，就像一颗璀璨的星星，在我的记忆中闪耀着独特的光芒。
那是一个阳光明媚的周末，我看到妈妈在厨房熟练地煎着鸡蛋，金黄的蛋液在锅中迅速凝固，散发出诱人的香气。我被这一幕深深吸引，便对妈妈说：“妈妈，你能教我煎鸡蛋吗?”妈妈微笑着点了点头，说：“当然可以呀。”
妈妈先让我准备好一个鸡蛋、一个碗和一口平底锅。我按照妈妈的要求，将鸡蛋拿在手中，在碗边轻轻一敲，蛋壳裂开了一道缝，我顺着缝把鸡蛋掰开，让蛋清和蛋黄流进碗里。看着碗里那金黄的蛋黄被透明的蛋清环绕着，就像一颗美丽的小太阳，我兴奋极了。
接着，妈妈打开了煤气灶，只听见“砰”的一声，一股蓝色的火焰冒了出来，舔舐着锅底。妈妈让我往锅里倒一些油，我小心翼翼地拿起油壶，慢慢将油倒进锅里。随着锅的温度升高，油开始冒烟了，我心里有点紧张，手也微微颤抖起来。妈妈在一旁鼓励我：“别害怕，大胆一点。”我深吸一口气，拿起碗，将鸡蛋迅速倒进锅里。
顿时，锅里发出了“噼里啪啦”的声响，热油溅了出来，我吓得往后退了一步。妈妈赶紧帮我把炉火调小些，并教我用锅铲轻轻地翻炒鸡蛋。我鼓起勇气，拿起锅铲，开始翻炒起来。鸡蛋在锅中逐渐变成了块状，颜色也慢慢变成了金黄色。我兴奋地大叫着：“快做好啦!”
就在我得意忘形的时候，妈妈突然提醒我：“别忘了放盐。”我这才一拍脑袋，哎呀，刚才一紧张把放盐这事给忘了。我赶紧拿起盐罐，往鸡蛋上撒了一些盐，然后用锅铲把盐搅拌均匀。
不一会儿，一个黄澄澄、香喷喷的煎鸡蛋就做好了。我迫不及待地将它盛到盘子里，看着自己的劳动成果，我的心情无比激动。我赶紧用筷子夹起一块放进妈妈嘴里，期待着妈妈的表扬。妈妈尝了一口，竖起大拇指说：“真不错，这是你第一次煎鸡蛋，已经很棒了!”我自己也夹了一块放进嘴里，哇，虽然有点小瑕疵，但这是我亲手做的，吃起来格外香。
通过这次煎鸡蛋的经历，我明白了看似简单的事情，做起来也并不容易。同时，我也体会到了劳动的快乐和成就感。我相信，只要我不断学习、不断尝试，以后一定能做出更多美味的菜肴。