我爱吃草鱼作文
我家餐桌上最常见的美味，就是那条在热油里滋滋作响的草鱼。每当妈妈系上围裙说要烧草鱼时，我就会兴奋地跑到厨房，看那条银灰色的鱼儿在水盆里甩着尾巴，鱼鳃一张一合，像是在和我打招呼。
记得第一次吃草鱼是在外婆家。外婆把草鱼切成块，裹上金黄的蛋液炸得外酥里嫩。我夹起一块，咬下去时"咔嚓"一声，酥脆的外皮里是雪白鲜嫩的鱼肉，酸甜的酱汁在嘴里迸发开来。外婆慈爱地说："多吃点，草鱼肉质细嫩，最适合长身体的小孩子了。"从那以后，我就爱上了这种独特的鲜美滋味。
妈妈最拿手的是红烧草鱼。她总是先把草鱼煎得两面金黄，再加入酱油、糖和料酒慢慢炖煮。我特别喜欢看锅里的鱼在红亮的汤汁里慢慢变得饱满，鱼皮吸饱了汤汁的精华，变得晶莹透亮。夹一块鱼肉，嫩得几乎不用咀嚼，鲜美的汤汁在嘴里流淌，连鱼汤拌饭都能让我多吃半碗。
爸爸告诉我，草鱼是最朴实的美味。它不像鲈鱼那样名贵，却有着最接地气的鲜美。每年春天，菜市场里活蹦乱跳的草鱼最是肥美，价格也最实惠。妈妈常说，草鱼不仅味道好，还富含蛋白质和DHA，吃了能让我更聪明更强壮。
现在每次吃草鱼，我都会把最嫩的鱼肉夹给爷爷奶奶，自己则最爱吸食鱼骨缝里鲜美的骨髓。这条普通的草鱼，承载着全家人围坐餐桌的温暖时光，也寄托着我对平凡生活中美好味道的眷恋。它或许不是最名贵的鱼，却是我心中最爱的美味。
灶台边的草鱼香
我最惦记的，是妈妈做的水煮草鱼。每次她从水产摊回来，黑塑料袋里的草鱼总在水里扑腾，银灰色的身子滑溜溜的，尾巴一甩就溅起小水花。
妈妈处理草鱼总在厨房的水池边。她左手按住鱼身，右手捏着把薄刀，刀刃贴着鱼骨轻轻划，“唰” 地一下就把鱼肉片成了薄片。“草鱼的刺得仔细挑。” 她低头挑着鱼片里的小刺，指尖被水泡得发白，“不然卡着喉咙该疼了。” 我趴在厨房门框上看，她就把剔下来的鱼鳃递我：“拿去给隔壁李婶家的猫，它准爱。” 水池边的窗开着，风把院子里的槐花香送进来，混着淡淡的鱼腥味，倒成了特别的香。
水煮草鱼得用大铁锅。妈妈把姜片蒜片扔进热油里，“呛” 地一声，香味就漫了满厨房。她把鱼片倒进锅里时，我总伸手想去掀锅盖，被她用手背轻轻拍了下：“烫!等浮沫漂起来才好吃。” 她往锅里撒青花椒时，指尖沾了点红油，像落了颗小朱砂。咕嘟咕嘟的煮鱼声里，我数着墙上的挂钟，总觉得时间走得比平时慢。
鱼端上桌时，红油里飘着翠绿的香菜。妈妈先夹起片没刺的鱼肉往我碗里放：“快吃，刚煮好最嫩。” 鱼肉滑溜溜的，裹着麻辣的汤汁，嚼起来又鲜又嫩。有次我捧着空碗问她，为啥草鱼做着比别的鱼香，她正擦着灶台，回头笑：“你爱吃，我就做得上心呗。”
现在路过川菜馆，闻着水煮鱼的香味就想起妈妈。原来我爱的不只是草鱼的嫩，是她挑刺时专注的样子，是她把鱼肉往我碗里放时，眼里比红油还暖的光。
我爱吃草鱼
我爱吃草鱼，尤其爱故乡河里的草鱼。
故乡的草鱼不同别处，因食河中水草长大，肉质格外清甜。每逢集市，祖父总会拎回一尾活蹦乱跳的草鱼。那鱼在盆中游弋，青灰色的鳞片在阳光下泛着淡淡金光，仿佛把整条河的灵气都带进了厨房。
祖母是做草鱼的好手。她不用过多调料，只取自家腌的酸菜，配上几片老姜。鱼洗净后，在背上划几刀，热油里略煎，便倒入山泉水，与酸菜同煮。不多时，奶白色的鱼汤便咕嘟冒泡，酸香四溢，勾得人肚里馋虫蠕动。
我最爱鱼腹那块嫩肉，无刺且肥美。祖母总是细心挑出，放进我碗里。“吃鱼聪明，”她笑眯眯地说，“多吃些，将来考状元。”她自己却只夹鱼头，细细咂摸着，说鱼脑最补人。后来我才懂，哪是鱼脑补人，分明是爱补人。
离乡多年，吃过各色佳肴，却总惦记那一碗酸菜草鱼。也曾试着自己烹制，买最好的鱼，按记忆中的步骤，却总复刻不出当年的滋味。
某日与祖母通话，说起这份遗憾。她在电话那头笑了：“傻孩子，不是鱼不一样，是做鱼的人心境不同了。那时给你做鱼，锅里煮的是盼头，是恨不得把整条河的福气都炖进去的心意。”
原来，我爱吃的从来不只是草鱼，更是鱼里承载的时光与深情。那鲜美的滋味中，有故乡河水的清冽，有祖母手掌的温度，有一种名叫“家”的、无法复制的配方。
我爱吃草鱼
在我的记忆中，草鱼是我最爱吃的鱼之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，每次吃草鱼，都让我回味无穷。
小时候，我第一次吃草鱼是在外婆家。那天，外婆从菜市场买回一条大草鱼，她笑着说：“今天咱们吃草鱼，可好吃了!”我好奇地看着那条活蹦乱跳的草鱼，心里充满了期待。
外婆把草鱼洗干净后，放在锅里煎。不一会儿，厨房里就弥漫着一股诱人的香味。我站在外婆身边，眼睛一眨不眨地看着锅里的草鱼，口水都快流出来了。外婆看到我馋的样子，笑着说：“别着急，马上就好。”
草鱼煎好后，外婆又加了一些调料，炖了一会儿。当外婆揭开锅盖的那一刻，一股浓郁的香味扑鼻而来，我忍不住咽了咽口水。外婆把草鱼盛在盘子里，端上了餐桌。我迫不及待地夹了一块鱼肉，放进嘴里。哇，那味道真是太美了!鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，还带着一丝丝的甜味。我一边吃一边夸赞：“外婆，这草鱼太好吃了!”
从那以后，我就爱上了草鱼。每次去外婆家，我都会期待着能再吃一次草鱼。长大后，我也学会了做草鱼。我喜欢把草鱼清蒸，这样可以最大程度地保留鱼的鲜味。每次做草鱼，我都会想起外婆，想起那个充满爱的厨房。
草鱼不仅好吃，还富含蛋白质和多种营养成分，对身体非常有益。它可以帮助增强免疫力，促进大脑发育，还能预防心血管疾病。每次吃草鱼，我都会感到满足和幸福。
我爱吃草鱼，不仅仅是因为它的味道，更因为它承载着我对家的思念和对外婆的爱。每当我品尝草鱼时，那些美好的回忆就会涌上心头，让我感到温暖和幸福。草鱼，不仅仅是一道菜，它是我心中最珍贵的味道。