生活总把最精彩的剧情，藏在无人翻阅的角落。直到那个雨夜，我才明白：所谓“意料之外”，不过是世界偷偷给坚持者准备的彩蛋。
寒假伊始，我报名“非遗民俗调研”，准备用七天跑遍城南古巷，记录即将消失的“糖画”技艺。计划书交上去，却被老师泼了冷水：“糖画师傅都外出打工了，你大概率扑空。”室友也笑我：“不如在家‘补番’，跑断腿也找不到人。”我偏不信，背上相机和笔记本，踏上“寻糖记”。
前三天，我辗转多处，果然只拍到紧闭的木门和褪色的“糖画”招牌。第四天傍晚，又冷又饿的我钻进一条窄巷，想找个便利店买泡面。拐了三道弯，眼前忽然亮起一盏昏黄的灯泡，灯下摆着简陋的木箱，箱上搁着一锅琥珀色的糖浆，热气在冷空气中凝成白雾。一位白发老人正用铜勺舀糖，手腕轻抖，一条金龙在瓷板上腾空而起。我呆立原地，心脏“怦怦”撞胸——这意料之外的相遇，比所有剧本都更像奇迹。
老人姓杜，七岁开始学糖画，如今已是村里最后的守艺人。他告诉我，儿子在城里买房，多次想接他去享福，可他不舍得这口熬了六十年的锅：“糖会冷，手会抖，但只要有人看，我就画。”说话间，他又完成一只振翅的蝴蝶，糖翅薄得能透光。我连忙举起相机，却在按下快门的瞬间，电池耗尽关机。我尴尬地愣住，杜爷爷却笑着把蝴蝶递给我：“先吃，甜一下再拍。”糖入口，麦芽香混着姜味在舌尖炸开，暖得眼眶发热。
随后两天，我成了杜爷爷的“临时学徒”。他教我熬糖、控温、抖腕，我帮他生火、收摊、吆喝。临别时，他把那柄磨到发亮的铜勺送给我：“带不走锅，就带走手艺。意料之外的事，往往最该被记住。”
回校后，我把照片和故事整理成《巷尾残龙》展板，推送到校园公众号，竟收获十万阅读。更意外的是，艺术学院主动联系杜爷爷，邀请他开设“非遗体验课”。开机那天，他打电话告诉我：“原来我这把老骨头，还能当回老师。”听筒里，他的笑像融化的糖，金黄而透亮。
我终于明白：意料之外并非老天随手掷的骰子，而是你在长夜里多拐的一个弯、多坚持的那一秒。世界把彩蛋留给敢走窄巷的人，把最甜的糖，奖给肯继续加热的炉火。